有研究机构称大米将在今年出现20年来最严重的短缺。供应不足和需求增加也推高了国际大米的价格。
惠誉解决方案最新警告称，全球大米市场在2023年将出现20年来最严重的短缺。背后有多重原因，首先从供应角度，一些大米的主要生产国受到洪涝和干旱天气的影响，大米产量下降。
占全球大米贸易7.6%的巴基斯坦，去年发生了严重的洪涝灾害，大米年产量同比下降了31%。美国农业部称，洪涝灾害的影响比最初预期的还要糟糕。此外，亚洲和欧洲的主要水稻种植国还在遭受20年来最严重的干旱。
有业内专家在接受CNBC采访时指出，人们需要重视气候变化对于食品安全的影响。
